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吹生日蠟燭會讓蛋糕上的細(xì)菌增加14倍?

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圖片來源:DAILY MAIL

那些想要吃一塊生日蛋糕的人,可能得三思而后行了。

最新的數(shù)據(jù)顯示,過生日時吹滅蠟燭的儀式會讓甜點表面布滿細(xì)菌。

來自美國南卡羅來納州克萊姆森大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),吹滅蠟燭時噴出的唾液會使蛋糕糖霜表明的細(xì)菌增加1400%。

該校教授Paul Dawson博士與他帶領(lǐng)的本科生一起進(jìn)行了這項研究,旨在引起大家對食品安全問題的重視。

他原先研究的主題是關(guān)于五秒規(guī)則,即一種判斷掉在地上的食物是否可以食用的方法;以及互相分享食物所帶來的健康風(fēng)險。

Paul Dawson表示:“這個想法是從我家女兒那兒得到靈感的?!?/p>

研究人員在一個蛋糕形狀的聚乙烯泡沫塑料上覆蓋了一層箔紙,然后涂上糖霜,插上生日蠟燭。

他們還在吹滅蠟燭之前先吃了披薩,模擬整個生日派對的過程,刺激唾液腺的活動。

接下來,他們就點燃蠟燭,再吹滅。

為了計算細(xì)菌的數(shù)量,研究人員用消毒過的水將糖霜稀釋,然后在瓊脂培養(yǎng)皿中展開糖霜,讓細(xì)菌生長。

瓊脂培養(yǎng)皿上的每一個菌落都代表了糖霜上的每一個細(xì)菌。

Dawson博士指出,這并不是計算細(xì)菌數(shù)量的最精確的方法,因為不是所有細(xì)菌都能在瓊脂培養(yǎng)皿中生長的。雖然現(xiàn)在有更昂貴更精確的方法可以計算細(xì)菌細(xì)胞,但這個方法確實是一個最經(jīng)典的基線方法。

研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)了很多細(xì)菌,但更加令研究人員驚訝的是,每吹一次蠟燭,出現(xiàn)的細(xì)菌類型也都不一樣。

但平均來說,吹滅生日蠟燭使得糖霜上的細(xì)菌增加了14倍。

然而在某一種情況下,蛋糕上的細(xì)菌增加了120倍,這便表明在吹蠟燭的時候,有些人相比其他人會傳遞出更多細(xì)菌。

不過Dawson博士也表示,生日派對還是可以照常慶祝的。

他認(rèn)為,吹滅生日蠟燭之后就可以吃蛋糕了。目前來看這些細(xì)菌還不足以讓人生病

雖然人類的口腔中充滿了細(xì)菌,但大多數(shù)都是無害的。

此外,因為慶祝生日的時候吹蠟燭許愿的做法非常普遍,尤其是小孩子,所以如果吹滅生日蛋糕上的蠟燭會導(dǎo)致致命疾病的傳播,那致病的現(xiàn)象就應(yīng)該會很明顯。

這已經(jīng)不是Dawson博士第一次做這種有爭議性的研究了。

2015年的時候,他發(fā)布了一篇十分有爭議的文章,該文章指出,對那些喜歡吃一口薯條沒吃完又接著蘸了醬的人來說,這種做法不僅在社會交往上是不可接受的,而且還可能會導(dǎo)致傳染性疾病的傳播。

蝌蚪五線譜編譯自the-star,譯者 狗格格,轉(zhuǎn)載須授權(quán)

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近日,C羅的女友喬治娜在家里為龍鳳胎馬特奧、伊娃舉辦了一場盛大的生日party。而C羅則還在比賽、馳騁疆場的他正在為國征戰(zhàn),所以他沒有來得及參與龍鳳胎的生日會。雖然C羅不在家,但是作為繼母的喬治娜也非常的疼愛這對龍鳳胎,所以給他們舉辦了非常風(fēng)光的生日會,還請來了許多小朋友。

作為運動員的C羅有四個孩子,大兒子迷你羅已經(jīng)八歲了,龍鳳胎馬特奧、伊娃才兩歲,這三個孩子都是通過代孕所生育的,而小女兒阿拉娜是他和喬治娜所生的。戰(zhàn)功赫赫的C羅也非常的繁忙,日常外出比賽賺錢養(yǎng)家,而喬治娜則是在家照顧四個孩子。

從生日會現(xiàn)場的圖片可以看出,喬治娜把生日會現(xiàn)場布置的非常的漂亮,有氣球以及各種玩具,像一個童話世界一樣。除了現(xiàn)場美觀精致之外,喬治娜準(zhǔn)備的蛋糕也非常的有心意,她給馬特奧準(zhǔn)備了一個蜘蛛俠和超人主題的蛋糕,給伊娃準(zhǔn)備了超級夢幻的公主類型蛋糕。除了大蛋糕之外,還有許多小蛋糕,小餅干之類的零食。

此外,喬治娜還邀請了許多小朋友來參加這次的生日party,現(xiàn)場非常的熱鬧,每個孩子都是笑容滿面的!可愛的伊娃還睜著大大的眼睛看著精致的生日現(xiàn)場,十分的可愛。而作為大哥哥的迷你羅,也彎著腰陪妹妹伊娃玩耍。有趣的是,小伊娃好像很喜歡一個拖鞋,照片中伊娃拿著粉色的拖鞋研究,喬治娜則蹲在她邊上笑著看她,邊上的迷你羅則是和馬特奧站在一起,而且馬特奧似乎準(zhǔn)備吃糖果,正在試圖開糖果盒。

由于請來了很多的小朋友,貼心的喬治娜還準(zhǔn)備了許多供小孩子玩耍的東西,從照片可以看出,馬特奧、伊娃和其他孩子在蹦床上玩的十分開心!值得一提的是,這次C羅不在家,迷你羅還替父親幫助馬特奧吹了生日蠟燭,而喬治娜則是抱著伊娃并且替小姑娘吹了蠟燭??偟膩碚f,這個生日會舉辦的非常成功了,而且喬治娜也非常的有心!

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【視頻】在疫區(qū)點燃的生日“蠟燭”

新華網(wǎng)哈爾濱1月31日電(范業(yè)楠)1月29日,是于海濤28歲的生日。

與以往不同的是,他是代表哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院來到武漢參與援助醫(yī)療隊的一員。而這個生日是在武漢過的。

于海濤吹滅火柴蠟燭(受訪者提供)。

這一天,于海濤吃過早飯便聽老師講解“感染監(jiān)控”防護(hù)的知識,一遍遍演示一遍遍操作,即使到了晚上九點還在參加“感染監(jiān)控”考試。完成工作已經(jīng)將近晚上十點了,醫(yī)療隊趕在這一天最后的兩個小時為于海濤慶生,他們聚在駐地院里,用火柴充當(dāng)蠟燭,用點心扮蛋糕,打開手機閃光燈作為生日的“最高禮儀”,為武漢的夜增添光亮。于海濤說,這是他最有意義的生日,是自己人生中重要的時間節(jié)點,也許通過這次經(jīng)歷,自己就成熟了。

在黑龍江省援鄂抗疫醫(yī)療隊中,有這樣一個15人的小組,叫做重癥治療組。這個小組當(dāng)中,有6名90后護(hù)士,5男1女。于海濤就是這個小組中的一員。

在這個隊伍中,每個人都有自己的武漢故事。

同學(xué)們打開手機閃光燈作為生日的“最高禮儀”(受訪者提供)。

40歲的護(hù)士長王磊在ICU工作了20年,接到要去馳援武漢的信息,王磊在科室群里發(fā)布了征集信息,瞬間手機“炸了”??粗剖依锬贻p人熱烈地回應(yīng),她說:“我真是被感動了。” 作為護(hù)士長,王磊給每一個要去武漢的人都單獨回了一句“和家里商量”。到武漢疫區(qū)前線,風(fēng)險是顯而易見的。“我要對我的人負(fù)責(zé)?!比欢?,王磊收到的回復(fù)是:“護(hù)士長,和家里人商量了,支持我去。”“護(hù)士長不用商量,啥時候走?”…… “自己沒結(jié)婚沒有孩子”是劉萬福請纓的理由,而孟澤用“我抗感染能力強”來爭取請纓成功。 “我為他們感到驕傲?!蓖趵谡f。

團隊中,來武漢最“容易”的是齊然,“我來武漢參加援助醫(yī)療隊,說明我比較優(yōu)秀,來了之后,父母特別自豪,父親逢人便說,兒子去武漢抗擊疫情了。”

“最難”的是翟廣建,他的孩子僅僅十個月,同為醫(yī)務(wù)人員的妻子,深知這其中的風(fēng)險?!跋眿D也哭過許多次,但我還是做通了她的工作,成功地來到了武漢?!薄俺晒Α眱蓚€字,正是翟廣建內(nèi)心對醫(yī)療事業(yè)的堅定,是前往疫區(qū)的決心。作為父親,翟廣建說,“現(xiàn)在不敢看孩子的視頻,怕自己忍不住會哭?!?/span>

“最特別”的是馬娜娜,她是小組中唯一一名女性90后,正因如此她成為防護(hù)服使用的演示者。馬娜娜開玩笑說,因為我身材比他們小,操作起來方便,所以這些男子漢每次都把這事安排給我。

他們是一根根“蠟燭”,照亮希望。他們奮斗在一線,選擇與家人分開,是因為他們選擇承擔(dān)更大的責(zé)任。他們是白衣天使,是希望的光。

聯(lián)合出品:新華網(wǎng)黑龍江頻道 哈爾濱市委網(wǎng)信辦

策劃:顏秉光

監(jiān)制:李國紅

文字:范業(yè)楠

視頻制作:范業(yè)楠

編輯:才萌

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